Conditionnements frais :
boites polystyrènes, barquettes sous atmosphère modifié, IVP
boites polystyrènes, barquettes sous atmosphère modifié, IVP
Conditionnements surgelé :
cartons, blocs industriels (tranches, cubes), IVP, sachets préimprimés ou sachets/cavalier.
Poissons sauvages :
- Cabillaud (Gadus Morhua, Gadus Macrocephalus)
- Eglefin (Melanogrammus Aeglefinus)
- Dorade Sébaste (Sebastes Norvegicus)
- Colin-Lieu (Pollachius Virens)
- Lieu jaune (Pollachius, Pollachius)
- Colin D’Alaska (Theragra Chalcogramma)
- Loup (Anarichas Lupus)
- Julienne (Molva Molva)
- Saumon Pacifique (pink, Keta, shum)
- …
Poissons d’élevage :
- Saumon Atlantique (Salmo Salar)
- Truite arc en ciel (Oncorhynchus Mykiss)
- Bar (Dicentrachus Labrax)
- Daurade royale (Sparus Aurata)
- Turbot (Scophthalmus maximus)